乳品检验员做什么？

内容

• 乳品检验员的职责和责任
• 乳品检验员工资
• 教育，培训和认证
• 乳品检验员的技能和能力
• 工作展望
• 工作环境
• 工作日程
• 比较相似的工作
• 如何获得工作

奶场检查员确保奶场遵守有关设施卫生和畜群健康的政府标准。这项工作属于农业检查员的较一般类别。

乳品检验员的职责和责任

该工作通常需要具备执行以下职责的能力：

• 检查奶牛场，以确保它们遵守各种法规和食品安全要求
• 收集样品并将其送至实验室进行测试
• 向牛奶生产商颁发许可证
• 记录违规和罚款
• 向设施管理人员提出建议，以改善生物安全性并减少疾病的发生
• 编制详尽的报告，详细说明乳品厂的状况

通常将检查员分配到特定区域，并且每六个月对每个农场进行一次突击检查（联邦巴氏杀菌奶条例要求每年对A级奶牛场进行两次检查）。

乳品检验员在访问过程中会审查整个工厂。他们检查挤奶厅设备的清洁度，检查奶牛群的健康，并收集牛奶和水样本进行评估。

乳品检验员工资

美国劳工统计局（BLS）不会收集乳制品检验人员类别的薪水数据，但会将其包括在更一般的农业检验人员类别中。收集了2018年5月的最新薪资数据：

• 年薪中位数： $ 44,140（每小时$ 21.22）
• 年薪前10％： $ 67,400（每小时$ 32.40）
• 年薪最低10％： $ 27,930（每小时$ 13.43）

教育，培训和认证

乳品检验员的教育要求可能因州而异，但通常优先考虑动物相关领域的科学学士学位。乳科学是那些计划追求这一职业道路的人的流行专业。

• 教育： 乳科学专业的学生必须完成解剖学和生理学，遗传学，繁殖，营养，行为，乳制品生产，畜群管理，泌乳生理，牲畜评估，农业营销和企业管理等领域的课程。许多课程都包含大量的实践经验，并且需要完成牛的实习。
• 经验： 有抱负的检查员还应具有一定程度的乳场管理，挤奶设备，制造程序和质量控制措施的实践经验。他们还必须熟悉与检查职责有关的各种地方，州和联邦法规。
• 认证： 乳品检验员的认证要求因州而异。例如，加利福尼亚州要求参加候选人的笔试和口试，才能成为注册奶业检验员。通过考试后，可以授权检查员在其所在州执行法规职责。

乳品检验员的技能和能力

要成功担任此职位，您通常需要具备以下技能和素质：

• 人际交往能力：我nspection需要与奶牛场的所有者和员工进行积极的互动。
• 沟通技巧： 乳品检验员必须能够与他们所检验的奶牛场所有者讨论他们在检验过程中出现的任何问题，并能够有效地在报告中写出这些问题。
• 注意细节： 检查人员必须能够在检查过程中注意到最小的违反规则和规定的情况。

工作展望

美国劳工统计局预计，到2026年，整个农业检查领域的就业将增长约5％，这比该国所有职业的总就业增长7％的增长要慢。

具有教育和实践经验相结合的合格候选人将继续享有该领域的最佳前景。

工作环境

作为乳品检验员的工作通常需要大量旅行。候选人必须愿意在其指定领土内旅行以调查许多奶业设施。他们还必须适应与母牛和其他农场动物在一起。

工作日程

乳品检验员可以全职或兼职工作。从事动物研究活动的性质通常要求检查员在必要时可以在晚上，周末和假日的某个时间工作。

比较相似的工作

乳品检验员也可能在与动物健康检验员等密切相关的职业道路上找到监管工作。在监管角色之外，检查员还可以过渡到各种与奶业相关的职业道路，例如奶牛场所有者或经理，营养师，农业推广员或牛兽医。

如何获得工作

获得认证

访问您所在州的农业部网站，以获取有关该州特定认证要求的信息。

应用

在美国农业部食品安全与检验服务网站上搜索空缺职位，或在工作列表聚合工具（例如，Indeed）上搜索。